Mentsuyu最强! 我尝试制作马苏里拉奶酪和泡菜,然后说话→→

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不久前,“Mentusyu”让Twitter变得拥挤。 我认为它的起源是“它依赖于将菜肴调制成面条汤”,但面条汤的味道是一次性而不是汤的确定,是每日菜的强烈朋友。 这是一个非常受欢迎的翻译,“Mentyu在日本挖掘的地方出来”,“从Mentsuyu树中提取的Mentyu是日本的宝藏理论”,但即使是莫扎里拉奶酪也是如此我听说它适合,所以我立即尝试了。

厨师Rina Kawase女士设计了马苏里拉奶酪面条泡菜。

“每个人都从来没有腌制马苏里拉奶酪,所以说面条汤是不好的.....因为它是最好的面条汤莫扎里拉...只需将马苏里拉奶酪浸泡到面条汤中!最后制作美味的”腌制马苏里拉奶酪“您应该发布看起来很美味的照片以及食谱详细信息的URL。

因为每个人从未在面条汤中浸泡过莫扎里拉奶酪,所以面条汤据说是没用的.....

这是因为它是Mentsuyu mozzarella最好的...

只需在面条汤中挑选马苏里拉奶酪! 创造出极致美味的“腌制马苏里拉奶酪”

- Kana Kawase Rinasuke(烹饪研究员)(@ Linasuke0508)

从那些看到这个的人那里,他们说,“它看起来很美味。”“我刚刚买了它,所以我会尝试它。”“我想成功!” 当然,我很想吃饭,我让Kawase-san吃了我做过的东西并写了一篇文章,所以我很乐意去,我去购物很快。

■我试图做

好吧,材料。 根据最初的配方,两个莫泽瑞拉奶酪是由面条汤(3倍浓缩型)和100毫升水制成的,但可能还有两个单独吃? 这就是我把它做成两半的原因。 简而言之,面条汤与水的比例为1:1。

<作者使用的实际材料>
·1包马苏里拉奶酪(1 piece)
·面条汤(浓度3倍)50毫升
·50毫升水

<如何制作>
这是忠实于食谱,将面条汤和水的混合物放入拉链袋中,放入马苏里拉奶酪,放气并在冰箱中放置过夜。 除去空气并密封,使其均匀地浸泡在酸洗液中,然后将其放入玻璃杯中,放入冰箱中。


第二天早上。 我会把它拿出去尝试早餐吃。 表面的颜色感觉很好。

■它是否像烟一样?

好吧。 公园。 你! 这很美味。 这是我从早上开始想吃的唯一一个故事,但是奶酪面条汤的味道非常好,非常好吃。 鲣鱼干肉汤独特的烟熏味也被熏制。 我觉得我想从早上开始做,但我几乎没有停下来。

普通奶酪与日本料理调味料配合得很好。 我听说味噌酱等的奶油干酪也被认为非常适合白酒的零食,但马苏里拉奶酪也是如此。 腌制的新鲜奶酪仍然很好。 在季节里吃东西似乎很好。 请在2-3天内吃完成的奶酪面条汤。 我们下次尝试制作红烧奶酪.......

这个网址( )中描述了“腌制莫扎里拉奶酪”的细节和排列配方,请试一试。

<与文章合作>
Rina Kawase女士(@ Linasuke 0508)

(Mina Sugakawa)

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