由年轻的女酿酒师开发! 冰镇啤酒,冰镇草稿<raw>,是肉类的好伴侣

由年轻的女酿酒师开发! 冰镇啤酒,冰镇草稿,是肉类的好伴侣

Suntory Beer的“冰草<raw>”已于2019年3月在酒吧等发布。 这是一种开发用于在玻璃杯中饮用冰的啤酒,旨在在2019年内处理3000家商店。

虽然高球和酸味强劲,但自2018年价格调整以来,啤酒桶市场已停滞在约8200万杯(与上年相比为94%)。 特别是,在很多情况下,你会在酒吧喝第二杯之后再喝一杯饮料,并且它被认为是避免冷却不会保持温暖的原因。

参与开发“冰草”的公司是来自三得利啤酒的年轻女酿酒商Reina Shinmura。 据自从上学以来一直喜欢喝啤酒的Shinmura先生说,过了一段时间喝啤酒一段时间喝啤酒,只在喝酒派对时喝啤酒,然后在30分钟后再喝一杯为了感觉到它,“我想要更多的冰镇啤酒,如果直到最后美味的啤酒给我一杯好酒,我可以得到更多的手,”然后我放冰并来到冰镇啤酒。

至于内容,使用柠檬水滴,添加清爽的柑橘味,并采用后期跳跃法煮沸后放入啤酒花。 据说它已经实现了清新,清爽的口感,良好的苦味和良好的饮用反应。 三得利已经提出了一种在非酒精啤酒“全免费”中喝冰的方法,但它也使用了当时获得的知识。

“爱丽丝草案”的酒精浓度为7%,但当它充满冰时,它的含量约为4%。 此外,碳酸通常比强酸强,并且可以通过使用天然水享受清澈的沐浴。 还有啤酒特有的苦味,但清新的气味更好,与肉类菜肴的兼容性非常好。 我在东京田町的“人气天堂芝浦激素”中被给予了,但是当我在喝新鲜荷尔蒙的同时喝“冰草”时,我印象深刻的是,我可以享受肉的味道,同时让我的嘴巴清爽。这是。

三得利啤酒还有一个特殊的食品杯。 女性也很容易握住和轻便(475克),嘴巴宽,这样你就可以感受到冰的寒冷。 另外,据说通过八角形的浮雕使冰变得美味。

您可以在“三得利美食指南”中搜索“冰吃草”商店。 似乎有些人说,“将啤酒放入冰中的邪恶方式!”,但你可以尝试将它作为完全不同的饮料尝试一次。

冰草可以喝的商店(三得利美食指南)
https://gourmet.suntory.co.jp/webspecial/icedraft/ [ ]